TURISMO

Competenze specifiche di indirizzo

• Riconoscere e interpretare: - le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne le ripercussioni nel contesto turistico, - i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici dell'impresa turistica, - i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica attraverso il confronto tra epoche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche e culturali diverse
• Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare riferimento a quella del settore turistico
• Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi
• Riconoscere le peculiarità  organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare soluzioni funzionali alle diverse tipologie
• Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l'ausilio di programmi di contabilità  integrata specifici per le aziende del settore turistico
• Analizzare l'immagine del territorio sia per riconoscere la specificità  del suo patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e sostenibile
• Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici
• Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici
• Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale dell'impresa turistica
• Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche

AGRARIA, AGROALIME. AGROINDUSTRIA ART."GESTIONE DELL'AMBIENTE E TERRITORIO"

Competenze specifiche di indirizzo

• Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali
• Organizzare attività  produttive ecocompatibili
• Gestire attività  produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità  e sicurezza
• Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza
• Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale
• Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate
• Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali
• Realizzare attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonchè della qualità  dell'ambiente

AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA ART. "PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI"

Competenze specifiche di indirizzo

• Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali
• Gestire attività  produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità  e sicurezza
• Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale
• Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate
• Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali
• Realizzare attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonchè della qualità  dell'ambiente
• Organizzare attività  produttive ecocompatibili.
• Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza.

AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA ART. "VITICOLTURA ED ENOLOGIA"

Competenze specifiche di indirizzo

• Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali
• Organizzare attività  produttive ecocompatibili
• Gestire attività  produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità  e sicurezza
• Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza
• Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale
• Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate
• Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali
• Realizzare attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonchè della qualità  dell'ambiente